深秋时节，余干县社赓镇方樊村村民姜赵发家的房前屋后，一颗颗红红的南酸枣挂满枝头，果香沁人心脾。

　　每年这个季节，是姜赵发最忙的时候。他每天早早起床，在家门口捡熟透的南酸枣。“我家有30棵南酸枣树，2024年已经捡了1000多公斤南酸枣，树上还有很多，产量比2023年翻了一番。”姜赵发脸上洋溢着丰收的喜悦。他粗略算了算，按照目前的市场价，他家2024年卖南酸枣预计有3万多元纯收入。

　　余干县拥有全省最大的野生南酸枣树资源，面积约5000亩。充沛的雨量、充足的阳光、适宜的土壤，为南酸枣树生长提供了有利的气候和地理条件。在南酸枣成熟的季节，每天都有浩浩荡荡的“捡枣大军”进山采果，体力好的村民每人每天能捡100多公斤野生南酸枣，每天纯收入近500元。

　　南酸枣直接吃又酸又涩，但将其加工成枣糕、枣酱、枣酒等，就成了美味。江西云梅涧农业发展有限公司是余干县引进的集育苗、种植、加工、康养为一体的南酸枣产业全链条、现代化林业龙头企业。该公司负责人李锋告诉记者，余干县的南酸枣树不施化肥、不打农药，加工成的南酸枣糕、南酸枣酱、南酸枣酒、南酸枣茶等系列食品备受市场青睐。目前，该公司已流转社赓镇、古埠镇等乡镇林地，建设南酸枣加工厂房，带动周边5000余户农户参与，南酸枣糕年产量达1000余吨，年产值超1.5亿元，形成了“企业+基地+农户+深加工”发展格局。“我是该公司首批员工，现在每年可以拿到6万多元工资，村集体每年还有分红。”社赓镇桃源村脱贫户万新英说，她打算将家门口的闲置地平整，种植南酸枣树，增加收入。

　　从2020年起，余干县按照“谁种谁有”的原则，在社赓镇、杨埠镇、黄金埠镇、大溪乡等地，引导农民利用路旁、沟旁、渠旁、宅旁等空闲地发展庭院经济，形成以南酸枣为特色的乡村美景和新业态。栽种3年后，这些南酸枣树陆续挂果。“政府送苗，技术员上门培训、指导生产，鲜果由企业统一收购，省心又赚钱。”社赓镇李梅村村民吴社友说。

　　余干县林业局局长谭占宝介绍，近年来，该县以深化集体林权制度改革为契机，制定了《关于推进南酸枣特色产业发展的规划方案》，在政策引导、产业规划、林地流转、金融支持等方面出台系列措施，大力扶持壮大南酸枣产业发展。目前，余干县年产南酸枣鲜果超60万公斤。

　　谭占宝说，目前，余干县正在加强与江西农业大学等科研院校合作，开展对野生南酸枣树的研究和良种选育，打造南酸枣产业“政产学研用”平台。10月19日，第三届南酸枣产业发展大会在余干县召开，余干县将南酸枣作为全县林业特色主导产业来抓，重点打造南酸枣产业园，力争5年内实现种植面积达10万亩，走出一条资源变资产、保护与发展、农民增收致富的融合创新之路，让农民的日子越过越甜。

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